作者：mmm77

刚刚开包的豆子，入鼻的第一口气就是酒香味，浓郁的酱干稥，差点没有将我的魂呛掉——大概是一口气没有缓过来，再嗅第二次的时候，只能感觉到一点点草本稥味。
磨碎之后，第二阶段会散发出比较好闻的肉蔻稥，而且这个稥度是一米内就能够嗅到的，所以是一种很稳定持久的香味。在第三阶段的时候，你的鼻腔里会留有一种淡淡的香味，就像是快要凋谢的一串红的特有的香味，淡淡的带着一点点的甜度。
热泡的咖啡有比较清楚的酸味，但是并没有那么浓厚的果酸感，算是平淡的酸味。喝完之后，鼻腔里会有一种舒服的焦稥感。回甘味也比较清楚，是好喝的咖啡豆！
JSP咖啡尝试后的感觉：
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JSP的喝后感觉：3颗星明显感知，5颗星满分
烘焙程度：日晒、水洗（还有一种特别标注，是酒酿后日晒，所以酒香味会比较明显）
油脂丰富：浅中色的泡沫，加上比较丰富的油脂层，冲泡的时候很享受
苦口感：★（个人觉得苦味已经很淡了，我这种怕苦的人都觉得不苦，估计喜欢喝苦的人也会觉得不苦。）
酸口感：★★（很清楚的酸，但是饱和度并不是很强，只是你会觉得它是没有特色的酸）
甘甜感：★★（甘甜味在一分钟后出现，口中会有果子酸甜的感觉）
焦炭感：★（这个不是喝出来的，是喝完之后，鼻腔里会有焦稥的那股子气）
风味感：★★（完全没有苦味的感觉，是很舒服的甘甜味）
顺口感：★★（推荐，因为口感比较舒服）
推荐指数：★★（喜欢果酸味的可以试试看）
备注：我用水分比例式15g:180ml——不知道是咖啡的口感比较淡，还是因为我的口感比较重，感觉上会没有富裕的酸口感！
-玩-
季顺潘也只是一个咖啡的爱好者，喝的咖啡不是很多，如果有点评价不到位的话，请谅解。
欢迎推荐咖啡（速溶、豆子、挂耳），不要推荐精油咖啡，那我会吐槽的！
豆子：希来咖啡（炼金师，2026.05.13。咖啡豆子）

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这个说明是热带水果的——开包的时候，闻到了很重的酸稥味；感觉就像是打开了一个酸水果后的气味，有一丢丢的冲鼻子，但是很有特色的味道。
开包冲水后，气味会越加的浓密，大概就是隔着两米的距离，都能够嗅到酸酸的气味。感觉真的可以加分。
入口的时候，带着一个浓郁的酸水果的味道，他的酸味不是那种醋酸味，而是一种带着发酵果子特有的酸味，会有一股子淡淡的稥味；然后稍微等一下，你会发现口腔里面会有一丝炭焦稥，就是那种淡淡的会让口腔爽朗起来的炭稥味。然后你觉得：赞哦！
我不是很确定，但是感觉咖啡里面加了一丢丢的酒，而且应该是水果酒，加重了咖啡酸味里面的果酸味，所以它的酸味特别的明显，有点霸道式的存在；如果是的话，他们家可以改用花香酒，那样气味会平和很多，而且甘甜味会出现的比较明显
味觉对口：
✟⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘✟°
JSP的喝后感觉：3颗星明显感知，5颗星满分
烘焙程度：浅中烘焙（因为味道比较酸，感觉是这个烘焙）
油脂丰富：浅度油脂，黑色的油脂，非常的厚实
苦口感：★（基本上，我是没有喝出什么苦味来的）
酸口感：★★★（这个酸味还是比较特别的，像是在吃百香果时，会有的酸酸感）
甘甜感：★★（酸味后面紧跟着的就是甜丝丝，会让你觉得比较舒服）
焦炭感：★★（稍微回味一下，口腔里会有比较清楚的炭焦稥）
风味感：★★★（感觉酸的可以出名了，但是我会考虑要不要再来一杯）
顺口感：★★☆（没啥特别感觉，就是觉得再苦一点就好了）
推荐指数：★★☆（是适合早晨第一杯，午后会有一丢丢的酸了）
备注：感觉是比较舒服的挂耳，因为它的口感很清楚，而且有一定的层次感。但是发酵的时候会稍微有点过于日晒了，所以里面的甘甜味会有一丢丢的损失，如果能够用水洗的话，他的口感应该会更好；因为水洗过后，能保证原酸味的同时，还能留下一些甘甜味。所以还是控制一下时间会比较好！
-玩-
季顺潘也只是一个咖啡的爱好者，喝的咖啡不是很多，如果有点评价不到位的话，请谅解。
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豆子：云滋云味（ 3号-热带水果 ）